べなれす

べなれすは無農薬野菜の宅配を鈴木農園さんにお願いしています。
あの野菜の美味しさを知ってしまったら、病み付きに

毎週金曜日に届きます！
２～３人分のSサイズのBOXで　2,500円とお手頃なのもうれしい



お客様と一緒に頼んで、写真のは3つ分です。
一つの量は、
↓↓↓↓↓



最近、お料理がますます大好きになってきました

今日は朝、下ごしらえをして一日かけてじっくり
お野菜たちを煮込みました



ジャジャジャ～ン

鈴木農園さんにいただいた元気なお野菜たち
冬瓜、春菊、小松菜、ねぎに
お豆腐屋さんにいただいたおから
近くの農家さんにいただいたきのこたちを
昆布だしで煮込んでから、みそ・豆板醤・にんにく・しょうがで味付けしました！

体もポッカポッカで元気いっぱいです
いつも、そうなのですが鈴木農園さんのお野菜を食べると体が
軽くなるんです！
いっさい、むくみがない感じですっごく気持が良いのです

こんにちは！！スタッフのsayakaです♪
昨日、鈴木農園さんhttp://munouyakusuzuki.tsukuba.ch/
にお手伝いに行かせていただきました


とてものどかで、肌に当たる風が気持ちいい

おじいさんが草抜きをしておりました。
おじいさんの草抜きはピカ一だと奥様がおっしゃっておりました！！


ただいまシンプルウェイさんhttp://simpleway.tsukuba.ch/
が旦那様を取材中



肥料に混ぜて使う「ぼかし」は、動物性のものは使わず、
海のものと山のものを半年間かけて発酵させて
作られているということ



ミネラルを補うのに、「ピーナッツの皮」を使っていること

などなど、たくさんお勉強させていただきました。



写真はいせきさん。http://suzukinouen.tsukuba.ch/
写真を撮りあいっこしました（笑）

おっと問題児発生！！


隠れてピースしていますが・・・



旦那さんに3か月研修が必要と言われた私(笑)、みやっちアドバイザーhttp://noraneko.tsukuba.ch/
から指導が入りました。

そして・・・・家に戻ると、待っていたのは奥様がいつもいけてらっしゃる
素敵なお花と



店長はじめ素敵なオネイサマ方
が作ってくださったお野菜たっぷりの昼食でした

こんにちは、店長のKanaです

昨日は鈴木農園さんでいただいた冬瓜でスープを作りました



ついでに、色々な野菜があったので天ぷらもしてみました
スープは和風でだしのみで少々、しょうゆをいれて
作ったのですが、野菜の甘みがひきたちとっても美味しかったです
素材がおいしいと味付けはシンプルで良いのがうれしいですね

こんばんわ、店長のKanaです

無農薬で美味しい野菜たちは皆、ひきとり手が
決まり巣立っていきました

ネギ～～と言いながら、剣のように扱っていましたよ

大好きなナスを手いっぱいの持って

ミニトマトをパクッ
美味しさに止まらなくなって、お母さんにしまわれてしまいました

今日の野菜市場は大盛況でした

こんばんわ、店長のKanaです

今日は楽しみにしていた収穫に
鈴木農園さんhttp://suzukinouen.tsukuba.ch/
に行ってきました
見てください！この元気な野菜達

収穫の後にも色々な作業がたくさんあるんです！

例えば、ネギ！
＜Before＞

＜After>

一つ一つ、出荷できるように愛情こめて
きれいにしていくんです！

 
Sayakaちゃんは袋詰め作業を手伝っています。
最初に葉物を逆さまに入れたとか・・・


そして、昼食は収穫した野菜たちの料理を作りました
美味しいのなんの
野菜の甘みがたまらなかったです。

最後にお土産までいただきました

貴重な体験ができたうえに、こんなにたくさんのお土産まで
いただき、本当に感謝感謝の一日でした。

また、お手伝いに伺いたいと思います！
ちなみに2~3日中にお店にご来店いただいたかたには、
お裾分けいたしますよ～～
それ以降は、私たちのお腹の中におさまってしまうと
思いますので！

こんばんは！！スタッフのsayakaです
本日のべなれす食堂は、
栗ご飯
でした！！
いただきものの栗を、kana店長が時間をかけてむいて下さり、
あっという間に炊き立てのいい香りがしました


今年初の栗ご飯、美味しくいただきました

（食欲の）秋だなぁと感じますね

こんばんわ、店長のKanaです

見てください！この元気そうな野菜

今日、鈴木農園さんhttp://suzukinouen.tsukuba.ch/
から届きました
採れたての完全無農薬野菜です！
みずみずしくて、お野菜の香りがしてきます。
（香りが伝えられないのが残念です。。。）
最近のスーパーなどに並んでいる野菜は、
香りがしないですよね。
本当の野菜！という感じで感激です！！
来月は収穫のお手伝いにお邪魔したいと
思っています。

こんにちは！！スタッフのsayakaです
残暑が続いていますね（＞＿＜）

私自身バテないように気をつけています！！

そんな中で、今日はkana店長が
野菜たっぷりトマトカレー
を作ってくださるということで、朝からルンルンしながら出勤しました（笑）

「おはようごさいまぁす」



トントントントン・・・・・♪　

朝一で店長はカレーを仕込んでおりました！！！（笑）

「夕飯を楽しみにしててね」
と伝えられましたが、
楽しみすぎてついつい隠し撮りしちゃいました

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　↓↓↓
　　　　　　　　　　　　じゃんっっ

おいしそう

仕事後の夕飯が楽しみです～～

お仕事頑張るぞ

こんにちは！！スタッフのsayakaです
写真のパンは、お客様の手作りのパンです
昨日いただいて、
さっそくお昼にいただいちゃいました
ジャム・あん・クリームがランダムに入っていると
聞いていたので、
「何が入ってるかな？」と
楽しみながらいただきました
3つ食べて全種類当たりましたぁやった(笑)

そして嬉しいお知らせです
このパンを作ってくださったお客様にお願いをして・・・

12月に手作りパン講習をしてくださることに
なりました（´ω｀●）ﾉ

限定5名様の予定なので、ご予約はお早目に・・・・

おいし～～いパンができること、間違いなし！！です

こんばんは！！スタッフのsayakaです
今日も暑かったですね～～！！

今日は、いつもご来店いたただいた時にお出ししている、
ジンジャーシロップを使ったひんやりレシピをご紹介したいと思います

ジンジャーシロップは、あたたかいお飲みものに混ぜるだけでなく、
あらゆるお料理やスイーツに♪　これがまた！！使えるんです

ジンジャーレモネード

◆作り方◆
①グラスにジンジャーシロップ15ｃｃ、レモン果汁20ｃｃ、
　はちみつ小さじ2を加えよく混ぜ合わせます。
②炭酸水、もしくは水200ｃｃを加えて混ぜ、
　氷を静かに入れてお召し上がりください。

簡単しかもおいしい

ジンジャーの効果で体をあたためるので、
日中クーラーのお部屋で過ごす
ことの多い方におすすめです


またブログで、レシピをご紹介していきます

こんにちは、店長のＫａｎaです

皆さんはハーブティーは特別なティーポットなどがないと
いれられないと思っていませんか？
入れ方はとても簡単です！
しかも、ビタミンやミネラルも豊富で水分補給には
もってこいの飲み物ですよ

まずは、
①お茶パックにカレースプーン2杯分の
　　ハーブを入れます。 


















②次に、熱湯も入れられる容器に
　　お茶パックに入れたハーブと
　　熱湯2ℓを入れて20分置いて
　　おきます。























後は、お茶パックを取り出し、冷蔵庫に冷やすだけ！
温かいのを飲みたいときは、カップに入れてレンジでチンして
ください！

この季節は、暑さを吹き飛ばすためにもミント風味の
スッキリ味がおすすめです！
冷房対策にジンジャーシロップを入れてもおいしいです。

 






















こんにちは！！スタッフのsayakaです


↑写真は・・・・

kana店長お手製夏野菜たっぷり

冷やし中華です

冷やし中華大好きな私がリクエスト

しちゃいました汗


おいしかったです！！

そして、

夏野菜でパワー全開です
（いつも全開ですが）

野菜を摂ると体が元気になりますよね！！

私は以前、何日か野菜を摂らない時期があった

のですが、ほんとすぐ風邪をひきましたよ・・・・

（まねしないでくださいね）

体って正直ですね！！


なのでなので・・・・・・


来週もまた食べたいです・・・・・
↑
ブログを通してさりげなくリクエスト（笑）